Jika Anda sedang berada di Kalimantan dan ingin mencoba berbagai kuliner lokal yang enak dan terkenal, maka Anda sangat beruntung! Kalimantan memiliki banyak tempat makan yang menawarkan hidangan lezat dan unik yang patut untuk dicoba.
Salah satu destinasi kuliner terkenal di Kalimantan adalah Pasar Terapung Lok Baintan di Banjarmasin. Pasar ini terkenal dengan aneka hidangan laut segar seperti ikan bakar, kepiting saus Padang, dan udang galah asam manis. Wisata kuliner Kalimantan di Pasar Terapung Lok Baintan pasti akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang autentik.
Menurut Chef Vindex Tengker, kuliner Kalimantan memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dari kuliner daerah lain. “Rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Kalimantan memberikan cita rasa yang khas dan berbeda. Ini lah yang membuat kuliner Kalimantan begitu istimewa,” ujar Chef Vindex.
Selain Pasar Terapung Lok Baintan, Anda juga dapat mencoba Wisata Kuliner Kalimantan di Restoran Soto Banjar H. Mamat di Banjarmasin. Soto Banjar adalah salah satu hidangan tradisional Kalimantan yang wajib dicoba. “Soto Banjar memiliki kuah yang gurih dan rempah yang khas. Ini adalah hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat Kalimantan,” jelas pemilik Restoran Soto Banjar H. Mamat.
Jika Anda ingin mencari kuliner lain yang tak kalah enak, Anda juga dapat mengunjungi Warung Makan Sari Rasa di Samarinda. Warung ini terkenal dengan hidangan Ayam Penyet yang pedas dan nikmat. “Ayam Penyet kami dibuat dengan bumbu yang autentik dan pedas. Ini adalah salah satu menu andalan kami yang selalu disukai oleh pengunjung,” ungkap pemilik Warung Makan Sari Rasa.
Tak hanya itu, bagi pecinta makanan manis, Anda juga dapat mencoba jajanan tradisional Kalimantan seperti Kue Jala di Pasar Terapung Lok Baintan. Kue Jala adalah kue tradisional Kalimantan yang terbuat dari bahan-bahan alami dan memiliki tekstur yang unik. “Kue Jala menjadi salah satu cemilan favorit di Kalimantan. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya selalu laris di pasaran,” tambah penjual Kue Jala.
Dengan begitu banyak pilihan kuliner enak dan terkenal di Kalimantan, tak ada alasan untuk tidak mencoba berbagai hidangan lezat saat berkunjung ke sana. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati Wisata Kuliner Kalimantan yang memikat lidah Anda!