Kuliner khas Medan memang tak pernah kehabisan peminat. Banyak orang datang ke kota ini hanya untuk menikmati makanan enak dan lezat yang bisa dijumpai di sana. Jika kamu sedang berada di Medan, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencoba kuliner khas Medan yang wajib dicoba!

Salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan adalah Bika Ambon. Makanan manis yang terbuat dari campuran tepung terigu, santan, telur, dan gula ini mempunyai tekstur yang unik dan rasanya yang lezat. Menurut Chef Vindex Tengker, Bika Ambon Medan memiliki cita rasa yang berbeda dari Bika Ambon di daerah lain. “Bika Ambon Medan memiliki tekstur yang lebih kenyal dan manisnya pas,” ujarnya.

Sate Padang juga menjadi salah satu kuliner khas Medan yang patut dicoba. Sate yang disajikan dengan kuah kacang dan lontong ini memiliki cita rasa yang khas dan lezat. “Sate Padang Medan memiliki bumbu yang lebih gurih dan kuah kacangnya lebih pekat,” kata Chef Farah Quinn.

Selain itu, jangan lupa mencicipi Mie Aceh yang pedas dan gurih. Mie yang disajikan dengan daging sapi, telur, dan sayuran ini cocok untuk kamu yang menyukai makanan pedas. “Mie Aceh Medan memiliki kuah yang kental dan bumbu rempahnya lebih meresap ke dalam mie,” tambah Chef Arnold Poernomo.

Tak hanya itu, Kuliner khas Medan juga terkenal dengan Bihun Bebek. Makanan yang terbuat dari bihun, irisan daging bebek, dan kuah kental ini sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin. “Bihun Bebek Medan memiliki rasa yang gurih dan kuahnya sangat lezat,” ujar Chef Renatta Moeloek.

Terakhir, jangan lupa untuk mencicipi Durian Medan sebagai penutup makan malammu. Durian Medan terkenal dengan tekstur dagingnya yang lembut dan rasanya yang manis. “Durian Medan memiliki aroma yang kuat dan rasanya sangat khas,” kata pakar kuliner, William Wongso.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kuliner khas Medan yang wajib dicoba saat kamu berkunjung ke kota ini. Pastikan untuk menyempatkan diri mencicipi makanan enak dan lezat yang hanya bisa kamu temukan di Medan. Selamat mencoba!