Inilah 10 Kuliner Khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba

Siapa yang tak kenal dengan kekayaan kuliner khas Yogyakarta? Kota ini memang terkenal dengan beragam makanan lezat yang menggugah selera. Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Yogyakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba 10 kuliner khas yang wajib dicoba ini.

1. Gudeg

Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta yang sudah tidak asing lagi. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Menurut pakar kuliner, Chef William Wongso, “Gudeg adalah salah satu warisan kuliner yang harus dijaga keberadaannya oleh masyarakat Yogyakarta.”

2. Bakpia

Bakpia merupakan kue khas Yogyakarta yang terbuat dari adonan tepung terigu dan gula dengan berbagai varian rasa. Menurut peneliti kuliner, Bambang Bujono, “Bakpia menjadi oleh-oleh favorit para wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta.”

3. Sate Klatak

Sate Klatak adalah sate khas Yogyakarta yang terbuat dari daging kambing muda yang dipanggang dengan cara khusus. Menurut pemilik warung sate terkenal di Yogyakarta, “Sate Klatak memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari sate-sate lainnya.”

4. Wedang Ronde

Wedang Ronde adalah minuman hangat khas Yogyakarta yang terbuat dari air jahe, gula merah, dan ronde (bola-bola tepung ketan). Menurut ahli minuman tradisional, “Wedang Ronde memiliki khasiat untuk menghangatkan tubuh dan menyegarkan pikiran.”

5. Sego Kucing

Sego Kucing adalah makanan khas Yogyakarta berupa nasi kecil yang disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe, dan sambal. Menurut penikmat kuliner, “Sego Kucing adalah pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan siang ringan di Yogyakarta.”

6. Geplak

Geplak adalah kue tradisional khas Yogyakarta yang terbuat dari kelapa parut dan gula merah. Menurut penjual kue khas Yogyakarta, “Geplak memiliki tekstur yang lembut dan manis yang membuatnya disukai banyak orang.”

7. Soto Bathok

Soto Bathok adalah soto khas Yogyakarta yang disajikan dalam mangkuk dari batok kelapa. Menurut chef lokal, “Soto Bathok memiliki aroma rempah yang khas dan cita rasa yang lezat.”

8. Pecel Solo

Pecel Solo adalah hidangan khas Yogyakarta berupa sayuran rebus yang disajikan dengan sambal kacang dan kerupuk. Menurut penikmat kuliner, “Pecel Solo adalah pilihan yang sehat dan lezat untuk makan siang di Yogyakarta.”

9. Angkringan

Angkringan adalah tempat makan khas Yogyakarta yang menyajikan berbagai macam jajanan dan minuman tradisional dengan harga terjangkau. Menurut pengamat kuliner, “Angkringan adalah tempat yang cocok untuk menikmati keanekaragaman kuliner Yogyakarta.”

10. Es Dawet

Es Dawet adalah minuman segar khas Yogyakarta yang terbuat dari santan, gula merah, dan dawet (perasan tepung kanji). Menurut ahli minuman tradisional, “Es Dawet adalah minuman yang cocok dinikmati saat cuaca panas di Yogyakarta.”

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba 10 kuliner khas Yogyakarta yang wajib dicoba ini saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!